萬華社區大學和風料理課程心得(981期)~~P.298-2期的和風料理課程已經開始招生了 這一期的上課內容很精采 有多啦A夢最喜歡的銅鑼燒 有時下最流行的明太子義大利麵(這可是結合了日式和義酒店工作式的料理) 有小朋友大朋友喜歡的咖哩烏龍麵~~水果蝦球和章魚燒可樂餅 有拔拔找朋友喝喝小酒的下酒菜 還有韓式泡菜煮鯖魚 酸酸甜甜辣辣的好滋味 讓家裡的白飯不夠吃  最後再來一結婚客經典的""鐵炮壽司""和""烤蔥卷"" 讓整間屋子充滿了宜蘭三星蔥的香味 嗯~~~~~~~~~~~~~~~ 趕快報名去  下面的一篇文章是98-1期的學生上完和風料理的心得 麗華~~感謝借貸你每次都幫老師的忙 辛苦你了 Yummy 和  風  料  理 一直就喜愛日式料理的清淡,跟一群死檔幾乎吃遍台北各 大知名餐廳,從沒想過有一天能自己動手做。直到上學期終於結婚西裝 盼到社大開班,當然馬上報名去上課了,簡老師長的很漂亮、 秀秀氣氣的實難想像竟然十八班武藝樣樣精通。同學也很nice 還會做私房小點帶來大家分享,就這樣一道一道學了一期,回 家偶也裝潢會獻寶做給家人朋友分享,大家都說好吃,很有成就 感,小外甥女還說比外面賣的好吃,叫我去他們學校附近賣, 生意一定會很好。其實日式料理做法並不複雜,比起中式料理 要過油、蒸過再煮婚禮顧問方便多了。 今年初搬家三峽,因為考慮路程遠就沒報名,直到開學當 天實在無法忘懷老師及同學的相處情誼,當天還是轉了2趟車 出來上課。然後就始終如一每星期(來回)花近2小時的搭辦公室出租車時 間來上課。這個課程讓我學到很多美食,及食材選擇等方面的 知識。 萬華社大的課程真的琳瑯滿目、包羅萬象,而且師資都很 好,我在這裡斷斷續續學了2年課程,真是受益很多,辦公室出租還帶士 林、汐止朋友也來學習,謝謝社大用心經營,嘉惠大眾,也希 望更多人加入一起終身學習。 和風料理班學員  王麗華酒店兼職98.05.21 P.S.摘自萬華社區大學網頁,網址:www.wanhuaco.org.tw 


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